בר גיורא - בר מסעדה בתל- אביב

ביום ראשון 31.5.15 הוזמנתי להשקעת תפריט חדש של בר מסעדה - בר גיורא. 

הבר מסעדה נמצאים ברחוב בר גיורא מול דיזינגוף סנטר. מקום מרכזי וסואן בלב לבה של תל אביב. כשנכנסתי לבר גיורא הופתעתי לגלות שהמקום ממש לא כמו שדמיינתי אותו. ברגע שנכנסים בשערי המקום משתלט עליך סוג של רוגע שלא ניתן להסביר אותו (במיוחד עם לוקחים בחשבון שאנחנו נמצאים במקום הכי סואן בתל אביב). שולחנות עץ ערוכים לקראת הסועדים כיסאות וספסלים שעליהם כריות שמזמינים אותך להתרווח ולנוח בצלם של שמשיות ענק ועצים הנמצאים בכל מקום. בנוסף לזוגות הרומנטיים שבינינו ישנן ספות נוחות עליהן ניתן להתרווח באווירה רומנטית . המקום מאוד מתאים גם לפסק זמן באמצע יום עבודה או לפגישות עסקים באווירה נינוחה. 
בשעות הערב עם צאת הכוכבים המקום לובש חג האורות נדלקים והמקום הופך למדהים ורומנטי ביותר.
הבר קיים קרוב ל 20 שנה והוא מוכר ואהוב ע"י תל אביבים וגם תיירים. לפני כשנתיים התחלפו בעלי המקום ומאז הבר כל הזמן משתדרג , מתחדש ועולה ברמת האיכות האוכל כך שהוא כיום לא רק בר אלה גם מסעדה ומטעמים מצוינים . במקום מתקיימים גם הופעות חיות וערבי "במה פתוחה" ניתן להתעדכן על כך באתר עוד נקודה שמאוד אהבתי זה שהמסעדה ידידותית לבעלי חיים!

נו מה עכשיו בטח אתם רוצים לקרוא על התפריט החדש , ארי לשם כך התכנסנו כאן :-)

אז את הערב פתחתי עם בקבוק סיידר תפוחים טעים , ואחרי זה עם המנות הראשונות טעמתי גם את הקוקטייל סנגרייה הספרדית.

למנה ראשונה הגיע פטה כבד עוף מוגש לצד צנימים קונפיטורת דלעת ביתית . מה אני אגיד לכם - הפטה היה רך ונימוח בפה אבל הקונפיטורה זה היה שיא השיאים במנה הזאת , אני לא חובבת גדולה של דלעת אבל בצורה כזו שלה של קונפיטורה זה היה מעדן לא מהעולם הזה!!

עוד מהמנות הראשונות שטעמתי היו - פטריות וכרובית מטוגנות בבלילת בצק בירה פריך מוגש בליווי ספייסי מיונז וטריאקי-צ'ילי.

סלט סלק עם גבינת פטה - סלק טרי מגורד עם עגבניות , בצל סגול, עלי רוקט ומעל כל זה מגורדת גבינת פטה בליווי אגוזי מלך. עד היום לא אכלתי סלק לא מבושל , אבל זה היה עד לרגע שטעמתי את הסלט קיצי זה ומכאן אני מעמצת אותו !

מנות העיקריות

ראשית טעמתי את טורטיה טופו מצופה בפירורי לחם מוגשת על גוואקמולי , עגבניה , מלפפון , גמבה לצד סלסלת עגבניות.

זצורת ההגשה המעוררת תאבון גרמה לי לטעום עוד לפני שהספקתי לצלם  , אתכם הסליחה :-)

מיני בורגר סלומון - סלומון נורווגי, טחון טרי עם בצל מקורמל קונפי שום ועשבי תיבול ברוטב איולי ובזיליקום.

מיני המבורגר הפתעה - - המבורגר מבשר בקר טרי טחון במקום ממולא בגבינת עיזים. הוא היה עסיסי ובטעם גן עדן!! באמת מזמן לא אכלתי המבורגר כל כך טעים ועסיסי!!!

גולת הכותרת של המנות העיקריות היה כריך סטייק עם ביצת עין - פרוסות דקיקות של אנטריקוט עם חרדל דיז'ון, מיונז, בצל סגול, עגבניה, עלי רוקט וביצת עין מעל כל זה. 

מנה אחרונה 

סלסלת קדאיף מלווה בקרם מסקרפונה ופירות יער. המנה הזו למרות שהיא הגיע אחרי כל הכמות האוכל שלפני זה והיתי מפוצצת פשוט לא עמדתי בפיתוי , היא כל כך טעימה,  מעוצבת ומורכבת בטוב טעם שזה חובה לטעום אותה בביקור שלכם במקום!!

ולסיכום - הייתי , נהנתי , בטוח אחזור שוב וממליצה גם לכם קוראים יקרים לבקר במקום!!